Valeurs et traditions

Alors que nous approchons de la 49ème édition du Bistouline Festival à grand pas, il est utile de rappeler quelles sont nos valeurs, traditions ainsi que les engagements vers lesquels nous portons une partie des fonds récoltés durant le festival.

Quelles sont les 6 valeurs que défend le Bistouline ?

Un salon régional

Si le rassemblement connaît aujourd’hui une renommée nationale et même en dehors des frontières, en Belgique par exemple, la coutume fut que le Bistouline soit produit dans le Nord-Pas-de-Calais (désormais Hauts de France). Grâce à une origine nordiste, nous pouvons prétendre de promouvoir essentiellement les produits de la région.

Un Festival durable

Un de nos fers de lance est de proposer aux nordistes, adeptes de gastronomie et autres avides de découvertes culinaires, un environnement sain et durable. Nous tenons ainsi à nos valeurs de durabilité depuis plusieurs années. Ce côté durable du salon Bistouline se traduit au travers de plusieurs points:

  • Le respect de l’environnement
  • Des produits locaux
  • Un tri des déchets respectueux

Il est accessible

La possibilité à tous les volontaires d’accéder au festival, peu importe leur origine, leur connaissance des produits, nous accueillons tout le monde au Bistouline.

Nous offrons également la possibilité aux handicapés de venir au rassemblement grâce à des passerelles.

La qualité est au rendez-vous

Nous permettons à des centaines de chefs, brasseurs, artisans de venir présenter leurs produits ou créations culinaires au sein du Festival. Nous portons également une attention toute particulière à la qualité des produits utilisés.

Par exemple, nous proposons une sélection de bières médaillées dans des concours nationaux ou internationaux? N’hésitez plus avant de les goûter !

Nous nous engageons

Le Bistouline est basé sur un principe et une valeur forte qu’est l’engagement. Les intervenants souhaitant présenter leurs produits sur le salon culinaire reversent une partie des fonds récoltés à l’organisation du Bistouline, qui couplé avec le prix des inscription va pouvoir reverser de grandes quantités d’argent à des associations.

Chaque année, le rassemblement a pour habitude de proposer 4 associations et celle qui recevra le plus de votes de la part du public pourra récupérer la totalité de cette cagnotte.

Le festival qui rassemble

Les différentes valeurs du Bistouline Festival
Nos valeurs au Bistouline Festival

En étant familial et à la fois amical, la 49ème édition du Bistouline Festival se veut rassembleur et promet de créer des bons moments conviviaux à tous les participant